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Il riso dell’Ostessa e la Polesella perduta

15 Ottobre 2017 alle 12:00 -> 19:00

Nella celeberrima guida gastronomica di Pellegrino Artusi viene citata anche Polesella e il suo Riso dell’Ostessa, (ricetta n.43, “alla cacciatora”). Durante la giornata possibilità di degustare il mitico piatto e rivivere la Polesella perduta.

Con le sue 790 ricette, raccolte da Artusi nel 1891 con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell’ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.

DEGUSTAZIONE/VISITA GUIDATA 

A cura di Associazione Soffitte in Piazza

Contributo richiesto: 5€ (degustazione risotto e bicchiere di vino)

Info > 334 6318726

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Dettagli

Data:
15 Ottobre 2017
Ora:
12:00 -> 19:00
Categoria Evento:

Luogo

Ex Ristorante Belvedere
C.so Gramsci, 16
Polesella, Rovigo , 45038 Italia
+ Google Maps

Dettagli

Data:
15 Ottobre 2017
Ora:
12:00 -> 19:00
Categoria Evento:

Luogo

Ex Ristorante Belvedere
C.so Gramsci, 16
Polesella, Rovigo , 45038 Italia
+ Google Maps


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