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Ricette di lunga vita: Il Pane

26 Settembre 2021 alle 09:00 -> 13:00

L’associazione Slow Food Ogliastra, in collaborazione con INAP (Istituto Nazionale Assaggiatori di Pani), vi invita a partecipare alla disfida dei Panettieri dell’Ogliastra. Tra i partecipanti, verranno premiati i 3 pani riconosciuti come i “Migliori D’ogliastra”.

La formazione e la disfida si svolgeranno, per questioni legate all’emergenza sanitaria in corso, a porte chiuse, nella Piazzetta dei Limoni, al museo civico di Lanuse, il 25 Settembre 2020 dalle h 15.00 e potrete assistervi tramite diretta Facebook sulle pagine di Slow Food Ogliastra e IT.A.CÀ Ogliastra.

La domenica 26 Settembre si terrà la premiazione al ristorante Selene, in cui verranno spiegati i metodi di assaggio e la procedura di selezione. A seguire si terrà il convegno “Pani della Sardegna, rito e arte”, a cura di Graziella Pisu, e verrà offerto un aperitivo con la degustazione dei pani dell’Ogliastra, prodotti di Semola e lievitazione con lievito Madre (Su Frammentu), il tutto accompagnato dai vini Ogliastrini, creme, salse e salumi locali.

Luogo: Lanusei, bosco Seleni
Sabato 25 Settembre > Dalle 15:00 (diretta Facebook) 
Domenica 26 Settembre > Dalle 09:00
Sabato 25 Settembre gratuito 
Domenica 26 Settembre 15€ (aperitivo) 

È fortemente consigliata la prenotazione > degustareilpaneogliastra@gmail.com

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Luogo

Hotel Ristorante Bosco Selene
Str. panoramica di Selene
Lanusei, Nuoro 08045 Italia
+ Google Maps
Telefono:
+39 329 172 3767
Sito web:
http://www.hotelboscoselene.com/

Luogo

Hotel Ristorante Bosco Selene
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Lanusei, Nuoro 08045 Italia
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